Winzer Brand et Fils

Beschreibung

Der Betrieb Brand und der Sohn ist ein Familienunternehmen in Ergersheim. Das Winzerdorf liegt ca. 20 Kilometer von Straßburg entfernt. Die Weine werden seit 2001 auf 10 Hektare biologisch hergestellt. Sie stehen unter der Reglementation AOP (Qualitätwweine mit Prädikat - die Geprüfte Herkunftsbezeichnung), die eine beständige Qualität der Arbeit im Weingarten und die Weinvorbereitung überprüft und garantiert. Die Ernte wird noch manuell gemacht, für einen größeren Respekt der Trauben.

Die Familie Brand baut die 7 Rebsorten des Elsaß, den Schaumwein Crémant und die Spätweinlesen an, sowie den Wein der auf dem Kefferberg wächst. Ein argilo-kalkhaltiger Boden, der südlich ausgesetzt ist, so dass die Trauben mehr Aroma bekommen und den Wein mehr Kraft und Charakter.

Im Betrieb werden Sie Ratschlägen vom Winzer bekommen währen der kommentierte Weinkostprobe oder Vorschläge wie mann Gerichte und Weine harmonisiert. Sie können auch den Weinkeller besichtigen mit seine beeindruckende Holzfässer mit ein parr Erklärungen über die Arbeit des Winzers oder den Weinverarbeitung.
Das ganze Jahr werden unterschiedliche Weinereignisse vorgeschlagen, wie Verkostungsabend, Weinverkostungkurse, Weingartenspaziergang, …