Die Region Molsheim-Mutzig befindet sich im Herzen des Elsass, 20 km von Straßburg. Der Weinbau von Ergersheim, da er südlich ausgerichtet ist, produziet Trockenweine markhaltig oder liquoreus. Der Weinberg Kefferberg, profitiert von einem spezifischen Mikroklima, das im Süden von dem Breuschfluss gesäumt ist, der im Wein einen charakteristischen scharfsinnigen Säueregrad verleiht. Seit mehreren Generationen verkauft die Familie Scheyder Weine. Nur seit 2005 verkauft sie seine eigenen Flaschen: 7 Weinrebsorten des Elsaß und der Crémant.
Die Verkostung ist für Privatpersonen kostenlos, aber Gruppen bis zur 25 Personen ist zahlend. Es ist möglich, den Keller von Montag bis Samstag zu besichtigen.
Das Weingut liegt in der Nähe der Fahrradwege nach Molsheim und Strasbourg.