Kochkurs, begleitet von unserem Partnerkoch Florian Duc zum Thema Weihnachten.
Kochen Sie ein komplettes und raffiniertes Menü mit saisonalen Produkten, präzisen Techniken und originellen Kombinationen.
Der Workshop ist für alle zugänglich und findet in einer geselligen und leckeren Atmosphäre statt.
Menü des Kurses :
Vorspeise - Gebratener Kaisergranat in Zitronenbutter
Kürbiscremesuppe mit Kardamom, Nuggets von gerösteten Kastanien.
Gang - Gebratenes Rehfilet, Selleriepüree mit Vanille.
Apfel Anna, Saft mit Preiselbeeren.
Dessert - Schokoladen- und Sauerkirschroulade, Dekor aus Schweizer Baiser
Anmeldung erforderlich.
Der Preis beträgt 65 € pro Person, davon werden 26 € von Schmidt finanziert und 39 € vom Kunden getragen. Außergewöhnliches Angebot, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Datenblatt, Waren und Verkostung inbegriffen.