Alsace
Bröschuren
Veranstaltungen
Kontakt
Wetter
Rechercher

Kulinarisches Atelier - Secrets de Chef

  •

    DORIATH

Startseite » Veranstaltungen » Kulinarisches Atelier – Secrets de Chef

Ein Workshop, der angehende Köche oder Köche, die auf der Suche nach Perfektion sind, wiederbeleben wird, um Ihre Gerichte "wie im Restaurant" zu kochen und anzurichten. 8H50: Begrüßung 9H00 : Workshop: Die Geheimnisse der Foie Gras 10H20 : Vorbereitung der wichtigsten Schritte des Menüs, das von unserem Gastkoch zubereitet wird. 12H30: Mittagessen Menü: Vorspeise Leberpasteten-Terrine mit Kalbsbries, Artischockenfond, Trüffel, Portulak-Salat mit Hanföl Fisch Seeteufelmedaillon, Langustinenraviole, Porreefondue mit Trüffeljus, emulgierte Bisque Gericht Tournedos "Rossini", Kartoffelstampf mit Trüffelbruch, Sauce Périgueux Dessert Maronen und kandierte Zitrone, feine Haselnuss-Dacquoise, Kastanien-Chiboust, Zitronen-Yuzu-Sorbet

  • Fristen

    So., 14. Dezember 2025 von 08:50 bis 16:00

  • Preise

    Preise

    90€ pro Person

    Veranstaltungsort

    Restaurant Lucien Doriath

    Treffpunkt

    N° 30a Adresse rue de Molsheim Ville Soultz les Bains

  • Parkplatz

    Voitures

    Kostenloses Parken für Autos

  • Für Behinderte geeignet

    Zugänglich für Behinderte

  • Kleine Restauration

    Verpflegung

    Getränkeausschank Kleiner Imbiss

  • Poster

    apps.tourisme-alsace.info/photos/molsheim/photos/218011344_40.jpg
Zum Inhalt springen