Cours de cuisine "Spécial truffes"

Gemeinsam mit Küchenchef Guillaume Kern nehmen Sie an diesem Kochworkshop im Herzen der Domaine Lucien Doriath teil.

Zunächst erfahren Sie mehr über die Foie gras aus Barbarie-Enten und erhalten eine Einführung in das Entadern der Entenleber, die Zubereitung des Salats und das Garen. Anschließend bereiten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef das Menü zu und lernen dabei die wichtigsten Schritte kennen. Gegen Mittag ist es dann Zeit, das Mittagessen zu genießen.

Ein Workshop, der all diejenigen begeistern wird, die ihre Kochkünste verfeinern und ihre Gerichte wie im Restaurant anrichten möchten.