Boutique éphémère Fortwenger - Chocolaterie

Spécialisé dans les moulages traditionnels de sujets en chocolat creux peints à la main, le site de production alsacien construit en 1980, anciennement Chocolaterie-Confiserie Mosser fondée en 1960, puis Chocolaterie Cémoi, produit quelque 500 tonnes de marchandises par an.

L'été 2023, le site est acquis par Fortwenger, sous le nouveau nom Fortwenger Chocolaterie.

Fortwenger est la plus ancienne marque de pain d’épices d’Alsace, née en 1768 à Gertwiller. L'entreprise est devenue en 2018 le premier producteur de pains d’épices en France