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Vins Domaine René Boehler

Le domaine Boehler, certifié AB en 2021, se situe à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, dans la charmante ville de Molsheim.

Des activités viticoles sont recensées dans la famille depuis 1842. Le domaine a toutefois réellement pris son essor à partir des années 70 et la production de vins en bouteille par Paul Boehler, qui a alors acquis parmi les plus belles parcelles historiques sur les hauteurs de Molsheim. Le Grand Cru Bruderthal, jadis cultivé par les moines cisterciens ainsi que les lieux-dits "Pfann", revendiqué par les jésuites,  "Hahnenberg" ou encore "Seiler", en sont des exemples notoires.

Aujourd’hui mené par René Boehler, nous cherchons chaque année à faire évoluer nos vins grâce aux connaissances technologiques et au savoir-faire acquis durant ces dernières décennies, transmis de génération en génération au sein de la famille.

Pour l’obtention d’un produit de grande finesse, les vendanges sont exclusivement manuelles et les vinifications traditionnelles. Les fermentations se font grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins. Les dégustations quotidiennes lors des vinifications permettent de rester au plus proche de chacune de nos cuvées, pour une plus grande pureté aromatique.

Ces soins apportés tout au long du processus nous permettent aujourd’hui d’obtenir des produits de grande qualité, pour un plaisir toujours renouvelé.

Nous vous invitons à découvrir nos vins, issus des 7 cépage d'Alsace, reflets de terroirs uniques dont le Grand Cru Bruderthal, nos Crémants, élaborés à partir d'un savoir-faire maîtrisé, ainsi que nos Vendanges tardives.

Il est possible d'organiser une dégustation de vins au caveau.  Les groupes jusqu’à 12 personnes sont les bienvenus. Réservation recommandée.

  • Prestations

    Vins proposés

    • AOC Alsace
    • AOC Alsace grands crus
    • AOC Crémant d'Alsace
    • Vendanges tardives
    • Sylvaner
    • Pinot Blanc
    • Riesling
    • Pinot Noir
    • Pinot Gris
    • Gewurtztraminer
    • Bruderthal
    • Grand Cru Bruderthal, Schaefferstein, Hahnenberg, Leimen, Pfann, Holderhurst, Crémant, Vendanges Tardives
    • En conversion vers l'agriculture biologique
    • AOC
    • AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
    • Produits issus de l'Agriculture Biologique

    Prestations proposées

    • Découverte de la cave (fûts en bois) et de la vinification, suivie d'une dégustation de 8 à 10 vins. Pour les enfants jus de fruit avec bretzel.

    Spécificités de la cave

    • Fûts modernes
    • Foudres en bois
    • Cave ancienne
    • Date des foudres en bois : 1900

    Visites pour groupes

    • Dégustation payante pour les groupes
    • Visite guidée pour groupes sur RDV

    Type de viticulteur

    • Synvira
    • Adherent SYNVIRA
    • Viticulteur récoltant
  • Horaires

    • 1/1-30/6,1/9-31/10 Lu-je 17h-18h30; ve-sa 9h-11h45, 13h-18h30; 1/07-31/08,1/11-31/12 lu-sa 9h-11h45,13h-18h30 ou sur RDV
    • Horaires durant les vendanges Lu-Je 17h-18h30, Ve-Sa 9h-12h et 13h-18h30

    Fermeture

    • Dimanche
  • Stationnement

    • Parking privé gratuit pour voitures
    • A moins de 200 m d'un parking public gratuit
    • Parking gratuit pour camping car
    • Parking autocars
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Vins Domaine René Boehler
4 Place de la Liberté
67120 Molsheim

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