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Alsace
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Utiliser des plantes sauvages riches en nutriments, en vitamines et en minéraux. S'approprier les nombreux moyens pour réduire ou même supprimer la viande. Consommer du véritable pain complet au levain comme alternative au pain blanc. Des solutions simples pour rester en bonne santé... et préserver la planète.
Jean-Luc et Michèle proposent un tas de choses, notamment des ateliers de cuisine sur le thème des légumineuses.
Au printemps une balade cueillette et cours de cuisine sur le thème des orties et de l'ail des ours est proposée, et à l'automne une balade autour des plantes sauvages ( orties, prunelles,églantine, épine vinette )
Toute l'année, des demies-journées de stage sont proposées, pour apprendre à faire votre propre pain au levain.
Sur réservation uniquement.
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Horaires
sur rendez-vous uniquement
